1 Sala de cocción de 15-18 hl/batch BrewTech

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VENTA: DISPONIBLE
LOTE Nº: 22922
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Estado: Ocasión
(En buen estado de conservación)
Marca de fabricante: BREW TECH
Año de fabricación: 2000

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Descripción del producto

Características principales

Sala de cocción marca Brew Tech , calentada a vapor, con una capacidad de producción de 15 hL (Se pueden obtener hasta 18 hL de mosto por batch).

Compuesta por:

Tanque de maceración/filtración con agitador, arado y descarga automática de trilla.
Bomba de transferencia delicada y camisa de calentamiento en la pared.
Tanque de ebullición / whirlpool con bomba de transferencia delicada y camisas de calefacción en la pared y el fondo.
Intercambiador de calor de placas de agua-glicol de dos etapas.
Cuadro de control.
Tanque HLT de almacenamiento de agua caliente con rociado mediante bomba de transferencia delicada.

La sala de cocción está equipada con bolas de lavado para limpieza CIP y está en pleno funcionamiento después de haber estado en producción hasta hace unos meses.

Para más información, contactar vía e-mail a: info@mercabrew.com