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En perfecto estado (COMO NUEVA).
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Características principales:
1 Brewhouse ECO BREW TECH completa compuesta por:
Sala de cocción de 2 cubas (mezclado/filtrado + cocción/whirlpool) en acero inoxidable AISI 304, aisladas y calefactadas por vapor.
Sistema de control PLC con pantalla táctil, permite memorizar recetas y automatizar las fases del proceso.
Bombas sanitarias de mosto frío y caliente, con variador de velocidad y válvulas Clamp.
Intercambiador de calor de placas en acero inoxidable AISI 316, con sistema de recuperación de agua caliente.
Sistema de oxigenación, termómetros digitales y sonda PT100.
INCLUYE:
2 Depósitos de acumulación, uno para de agua fría, y otro para agua caliente HLT (De 20 hl cada uno), con bombas de recirculación.
1 Generador de vapor “Caldera” (150 kg/h) con quemador a gas y cuadro de control.
Para más información contactar vía e-mail a: info@mercabrew.com
